[오타후쿠] 야키소바 소스를 활용한 닭가슴살 계란 볶음밥 만들기

이전에 친구가 냉동 타코야끼를 사서 집에 놀러왔는데
먹을게 너무 많아서 먹지 못하고 얼려뒀다가
타코야끼에 뿌려먹으려고
마켓컬리에서 주문한 오타후쿠사의 야키소바 소스,,
간장베이스의 데리야끼 소스로 아주요긴하게 잘 쓰고 있어요.
검색해보니 타코야끼 소스, 오코노미야끼 소스도 따로 있었네요!

어제 저녁엔 이 야키소바 소스를 사용해서 볶음밥을 해먹었어용!

재료준비

- 쌀밥
- 냉동 닭가슴살 150g
- 달걀 2개
- 대파
- 야키소바 소스
(간장 베이스 소스로 대체가능!)
- 식용유

대파와 닭가슴살은 잘게 다지고
달걀 2개는 미리 껍질을 깨서 준비했어요

중불에 달군 팬에 대파를 먼저 달달 볶아줍니다

닭가슴살을 추가해 노릇하게 구워주세요
닭고기는 생각보다 빠르게 속까지 익히기 힘들어요
여유를 가지고 중불에서 천천히 볶았어요

그리고 준비해두었던 야키소바 소스를 두바퀴 찹찹!

고기 전체에 골고루 양념이 벤것을 확인하고
쌀밥도 마저 투하해서 볶아줘요

모든 재료가 고루 섞이면 팬 중앙의 자리를 만들고
올리브유를 부족하지 않게 쪼로록
미리 준비한 달걀 2개를 살포시 올립니다

이때 주의사항!
달걀은 불이 너무 세면 금새 타버리니
미리 중약불로 줄여주세요~

달걀을 톡톡 터트려서
살살 밥과 볶으며 익혀주면...

초간단 데리야끼 닭가슴살 계란 볶음밥 완성!
음식은 간단한데
이름이 너무 휘황찬란하다 ㅋㅋ

최근 도토리님이 공수해다 주신
배추김치와 무생채를 곁들이니 금상첨화에요!

고슬고슬한 볶음밥 위에는 아무래도..

시원달달한 맛을 가진 무생채에 한표! ㅎㅎ
(지극히 개인적인 취향입니다)

배추김치야 미안해..
어제 저녁도 간단하고 든든한 한끼였습니다ㅎ
근데.. 오늘 저녁은 또 뭐먹지?